Carciofi alla giudìa (cozinha italiana): Carciofi alla giudìa (literalmente “alcachofras judaicas”) é uma das […]
Glossário do produto
Purê de tomate
Purê de tomate: O purê de tomate é um líquido espesso feito ao cozinhar e escorrer os tomates. […]
óleo de fígado de bacalhau
Óleo de fígado de bacalhau: O óleo de fígado de bacalhau é derivado do fígado de bacalhau (peixe). […]
Loops Froot
Froot Loops: “Froot Loops” é uma marca de cereal matinal com sabor de frutas produzido por […]
Sataraš (cozinha dos Balcãs)
Sataraš (cozinha dos Balcãs): Sataraš é um ensopado leve de vegetais feito com pimentão, tomate, cebola e […]
Ajvar (cozinha dos Balcãs)
Ajvar (culinária balcânica): Ajvar (escrita cirílica: Ajвар, Aйвар) é um condimento feito principalmente de pimentão doce e […]
Matbucha (cozinha judaica)
Matbucha (cozinha judaica): Matbucha (hebraico: מטבוחה maṭbūkhah) é um condimento judeu marroquino. É uma salada cozida […]
amendoim japonês
Amendoim japonês: O amendoim japonês (ou amendoim de cervejeiro) é um tipo de fruta seca feita de amendoim típico […]
vinagre balsâmico branco
Vinagre Balsâmico Branco: O vinagre balsâmico branco é produzido na Itália (italiano: aceto balsamico bianco).
Gentleman's Relish (cozinha inglesa)
Gentleman's Relish (cozinha inglesa): Gentleman's Relish é uma preparação de comida feita de anchovas, também conhecida como […]
Batata frita
Croustille: (palavra que vem de crisp). Uma batata frita é uma pequena fatia frita feita de batatas, […]
Dabu-dabu (cozinha indonésia)
Dabu-dabu (cozinha indonésia): Dabu-dabu é um tipo de condimento quente e picante comumente encontrado em […]
Colo-colo (cozinha indonésia)
Colo-colo (cozinha indonésia): Colo-colo é um condimento picante das Molucas na Indonésia. Características: Originário de Ambon, o colo-colo é […]
Guedji (cozinha senegalesa)
Guédji (cozinha senegalesa): Guedji (guédj ou guédié) é um condimento senegalês feito de peixe salgado e seco […]
Soumbala
Soumbala (condimento africano): Soumbala é um condimento usado na África Ocidental, conhecido por seu cheiro forte. Isto é […]
Minatamis na saging (cozinha filipina)
Minatamis na saging (cozinha filipina): Minatamis na saging (literalmente "banana doce") é uma sobremesa filipina em […]
Cookie de Sarah Bernhardt (culinária sueca)
Biscoito Sarah Bernhardt (culinária sueca): O biscoito Sarah Bernhardt, em homenagem à atriz francesa Sarah Bernhardt (1844-1923), é um […]
Nián gāo (culinária chinesa)
Nián gāo (culinária chinesa): Nián gāo (chinês: 年糕; pinyin: nián gāo; literalmente: “[…]
Óleo de arroz
Óleo de arroz: o óleo de arroz, popular na Ásia, é extraído do farelo de arroz. Refinado, é usado em [...]
Wingko (culinária indonésia)
Wingko (culinária indonésia): Wingko é um lanche tradicional da Indonésia semelhante a uma panqueca feita de [...]
Rihaakuru (culinária das Maldivas)
Rihaakuru (culinária das Maldivas): Rihaakuru (ރިހާކުރު) é um molho espesso feito de peixe. A cor varia do marrom [...]
Arroz de coco
Arroz de coco: o arroz de coco é um prato preparado por imersão [...]
Vinagre de palma Nipa (culinária filipina)
Vinagre de palma Nipa (culinária filipina): vinagre de palma Nipa, também conhecido como sukang sasa ou [...]
Vinagre de palma Kaong (culinária filipina)
Vinagre de palma Kaong (culinária filipina): vinagre de palma Kaong, também conhecido como […]
Tukneneng (culinária filipina)
Tukneneng (culinária filipina): Tukneneng é uma tempura filipina feita de ovos de pato cozidos fritos em uma massa [...]
Frutas em conserva
Frutos em conserva: Os frutos em conserva referem-se aos frutos conservados pela marinada, em salmoura ou noutra [...]
Pachadi (culinária indiana)
Pachadi (culinária indiana): Pachadi se refere a um condimento fresco tradicional do sul da Índia servido como prato [...]
Curry verde
Caril de frango verde servido com assados Caril verde: o curry verde é uma variedade de caril de […]
Thousand Islands Vinaigrette (culinária americana)
Vinagrete Thousand Islands Vinagrete Thousand Islands (culinária americana): O vinagrete Thousand Islands é um vinagrete americano (mil ilhas […]
Vinagre de maçã
Vinagre de maçã Vinagre de maçã: vinagre de maçã é um vinagre feito de suco de […]