O álcool é um inimigo. Quem foge do inimigo é covarde.
(Em um sinal de pub do distrito de Halles em Paris)

Uma bebida alcoólico (ou beba alcoólatra), ou um álcool, é uma bebida (fermentado, macerado, destilado ou outro) contendo álcool etílico (ou etanol). O consommation O álcool apresenta muitos riscos para a saúde. Como resultado, a maioria dos países possui legislação que regulamenta a produção, venda e distribuição de consommation dessas bebidas.
Segundo alguns especialistas, seria apropriado diferenciar os termos alcoólico ", quando o álcool vem de uma adição externa, e " alcoólatra ", quando o álcool está presente sem adição (como espíritos nobres como conhaque) No entanto, essa distinção não é na prática estabelecida, os termos “alcoólatra” e “alcoólatra” podendo significar “que contém álcool” sem precisão.

História do álcool: A descoberta doálcool provavelmente data do período Neolítico, durante a sedentarização do homem, ao acaso de um fermentação natural de produtos comida. A literatura sempre relatou a presença do álcool na vida social dos homens. É no ano 4 AC que encontramos as primeiras referências a um produto alcoólatra : A cerveja na Mesopotâmia. O álcool tem um uso sagrado e leva ao êxtase místico. " O coupe »Contendoálcool acredita-se que contenha divindade. o estréia vinhas teria sido plantada por Noé. “Noé plantou a videira e ficou bêbado” (Gênesis). Na antiguidade, os escritos falam do culto de Dionísio na Grécia e de Baco em Roma. Deve-se notar, no entanto, que o erudito persa Rhazes teria isolado aetanol durante o décimo século.