Vinagre de Palma Nipa (Cozinha filipina): O vinagre de palma Nipa, também conhecido como sukang sasa ou sukang nipa, é um vinagre tradicional filipino feito da seiva da palmeira nipa (nome botânico: Nypa fruticans). É um dos quatro principais tipos de vinagres nas Filipinas, juntamente com vinagre de coco, vinagre de cana-de-açúcar e vinagre de palmeira kaong. Geralmente é vendido sob o rótulo genérico de "vinagre de palma".
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