Beber (geral) : Uma bebida ou bebida é um liquide destinado a consommation. Encontramos bebidas frio ou quente, espumante, alcoólico ou não alcoólico.
O termo também é usado no sentido mais restrito de bebida alcoólica, como nas expressões "tomado por bebida" ou "sob efeito da bebida" (Ver Bebida de gíria).
A maioria natural é oeau, o único que o animais (com o leite materno chez les mamíferos) e o único que reidrata efetivamente. A água também é o componente essencial da maioria das outras bebidas.
- A primeira bebida que as pessoas bebem seres humanos (assim como todos os mamíferos) é o leite materno (às vezes substituído por leite de vaca), durante a amamentação e até o desmame.
- Oeau é uma bebida original mineral.
- O leite e bebidas de leite, são de origem animal, bem comohidromel, feito de mel. Em algumas culturas, o sangue animais (puro, misturado com leite ou outras bebidas) também é usado como bebida.
- Todas as outras bebidas são originais vegetal. Eles são feitos de frutas, de sementes, de folhas, Olatido, a seiva, várias espécies de plantas.
Eles são produzidos por vários processos: pressão, centrifugação, percolação, lixiviação, infusão, decocção, maceração, fermentação, destilação, mistura...
Água, a primeira bebida, é um liquide que não fornece nenhum nutriente e não tem conteúdo energia. No entanto, pode conter sais minerais. Outras bebidas também podem trazer calorias sob a forma de sucre, Deálcool, de proteínas, de gordura.
Nota: todos os líquidos alimentares são considerados bebidas, alguns são alimentos, tal como óleos e o vinagre, que são usados em cozinha, caldos, sopas et sopas...
Algumas bebidas, muito riquezas como o chocolate, estão na fronteira entre bebida e comida. Outros estão no limite da droga, principalmente entre infusões. Algumas plantas que são usadas para preparar são classificados entre os plantas medicinal.
As bebidas são geralmente consumidas em óculos, às vezes em tigelas, ou em todos os tipos de containers também servindo para suas embalagens: garrafas, latas, cabaças, frascos...
Eles pegam qualquer um mesa durante refeição, do qual eles podem constituir o elemento essencial (como o café ou café com leite em almoço ou no jantar como em certas regiões do leste da França ou na Suíça), seja antes (aperitivos) ou depois (digestivos) a refeição, ou entre as refeições (bebidas refrescante, café, chá, inspirador, justificando momentos especiais de descanso, como a pausa para o café, o provar, a pausa para o chá britânico.
Algumas bebidas são consumidas quenteoutros frioOu fresca ou " chocado ".
La temperatura de consommation é um elemento importante em particular para vinhos.
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Bebidas alcoólicas :
Alcoóis (espíritos, conhaque, armagnac)
Cervejas
cidra
Coquetéis alcoólicos
Diboular
Meads
Licores
martini
Pastis et anisetas
Perry
Interesse
Tequila
Vinhos
Vodka
Uísques, uísques et bourbons
Bebidas não alcoólicas :
Bebidas de leite
Bebidas energéticas
cafés
Coquetéis não alcoólicos
Águas paradas
Águas de nascente
Água mineral
Água com gás
Chá de ervas
Suco de fruta
Suco de vegetais
Limonadas
Limonada au limão
Limonada au sabugueiro
Néctares de frutas (misturas suave feito de suco de frutas e para sucre)
Xaropes
Refrigerantes (drinque suave doce)
Drives
Laranjadas, limonadas
Chás congelado
Chás
companheiro
atole
Kefir de fruta
tônico
tônico de Rosa Mosqueta