O sabugueiro tem ramos marrom-acinzentados envolvendo uma medula branca (parênquima).
Diz-se que esses caules são medulares (contêm grande quantidade de medula).
As folhas são opostas e compostas por 5 a 7 folíolos de odor desagradável, até folhas.
As flores são branco-amareladas e os frutos são...
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