Lanche (refeição): Um lanche é um lanche leve tomado entre almoço e o jantar (Veja essas palavras). Com a modificação do horário desta última no século XVIII, o lanche da tarde, que antigamente era feito por volta das 17 horas e era uma verdadeira refeição, geralmente fria, com bolos, queijos, frutas e vinho, foi sendo gradualmente eliminado.
Na cidade, foi substituído pela moda inglesa do chá das cinco, com chá e bolos, enquanto no campo continuamos a servir o “chá da tarde” no final da tarde, após o trabalho no campo; o suficiente abundante, este lanche pode tomar o lugar de jantar, uma sopa simples ou leite e pão sendo tomado à noite.
Hoje, o lanche, ou "quatro horas", diz respeito quase exclusivamente às crianças (biscoitos, cereais, chocolate, suco de frutas, leite, dor, propagação, geléia) Embora este termo também seja usado para a refeição do final da tarde de adultos com base em dor, delicatessen, vinho et queijo.
Na Espanha, onde os horários das refeições são escalonados, é às 18h - meio da tarde - que tomamos o piquenique (antes do jantar, que será por volta das 22h), geralmente composto por uma xícara de café ou chocolate e pastéis.
Citação do escritor americano Truman Capote (1924-1984): “Desde que você me fez chorar naquela festa de aniversário quando derramou seu sorvete no meu traje de marinheiro. Oh, você era um pirralho sujo! "Na novela A travessia do verão publicado em 2006.