jantar : nmet verbo int. (palavra vinda do latem popular °disjunar « pausa le jejum ").
O jantar é o refeição du soir, no sentido moderno ; até o final do Antigo Regime (*), foi o refeição du canto matinal ou o meio du jour. noorigem, a palavra designa o refeição du canto matinal, tomada após a missa, primeiro por volta das 7h, depois às 9 ou 10h. Muitas vezes composto de bacon, Deovos e para peixe, o jantar foi um dos dois grande refeição do dia, com ceia tirado por volta das 17 horas. Na Idade Média (**), a escola médica de Salerno (Itália) também defendia: "Levante-se às cinco, jante às nove, jante às cinco, vá para a cama às nove, faça você viver noventa e nove anos".
(*) A expressão "sociedade do antigo regime" designa neste artigo o modo de organização social que prevaleceu no reino da França desde o final do século XVI até o final do século XVIII.
(**) A Idade Média é um período da história da Europa, que se estende desde o final do século V até o final do século XV, que começa com o declínio do Império Romano do Ocidente e termina com o Renascimento e o Grandes Descobertas.
Gradualmente otempo do jantar diminuiu durante o dia, enquanto o rito da missa diária era observada com menos rigor, e desde então tornou-se o hábito de servir uma luz colação ao nascer do sol (era o almoço, que ainda não se chamava " petit "). Sob Luís XIII e Luís XIV, jantávamos no midi, conforme relatado por Furetière (***): "Quando você quer encontrar pessoas, deve fazê-lo entre onze horas et midi, especialmente não mais tarde, porque então os perturbaríamos para se sentarem para comer. […] Procurar midi quando são apenas onze horas dizem para si mesmos fungadores que vêm pouco antes da hora do jantar para que tenhamos que convidar. Eles também são chamados de demônios de midi. Ou pesquisadores de midi, como aqueles que entram furtivamente em sua casa ao meio-dia com o objetivo de roubar alguma coisa quando a mesa estiver posta”.
(***) Antoine Furetière é um poeta, fabulista, romancista e lexicógrafo francês (1619-1688) que publicou em 1690 um Dicionário Universal contendo geralmente todas as palavras francesas, antigas e modernas, e os termos de todas as ciências e artes.
No século 14, o jantar era adiado para as XNUMXh, mas o ceia muitas vezes permaneceu refeição principal do dia. Sob a Revolução, finalmente, ocorreu no final detarde, enquanto o ceia était servidoem villas, noocasião uma à noite. No campo, onde os hábitos mudaram menos, o refeição du soir por muito tempo continuou a ser chamado de " ceia ". Hoje, o jantar é por volta das 20h, mais cedo no país Nórdico, mais tarde no país Mediterrâneo. Alexandre Dumas define o jantar como "uma ação diária e capital que só pode ser realizada com dignidade por pessoas de espírito: pois no jantar não basta comer. Você deve falar com um alegria sereno e discreto, A conversa deve brilhar com os rubis de vinhos d 'sobremesas, ela deve tomar um Doçura delicioso com coisas doces du sobremesa e adquirir uma profundidade real em café "continue ficando.
Em certos regiões Europeu, o jantar é sempre refeição du soir que ocorre principalmente em famille ou para um ocasião bem preciso (jantar de compromisso, jantarnegócio).
Os jantares na cidade são acompanhados por uma atividade ou um evento: jantar-debate, jantar-colóquio, jantar-concerto, jantar-espetáculo.
Finalmente, em alguns países de língua francesa (Bélgica, Localização: Canadá, Suíça), o termo "jantar" é usado para " refeição de meio du jour ".
– Citação do jornalista, romancista e dramaturgo francês Alfred Capus (1858-1922): “Em certos jantares, se eu não estivesse presente, como ficaria entediado! ".
– Citação do escritor americano Truman Capote (1924-1984): “Certa noite, em um jantar, ele sentiu o pé de Berenice sozinho. Como ela havia tirado o sapato, ele estremeceu ao contato com essa carícia quente” no romance A travessia do verão publicado em 2006.
jantar (verbo intransitivo) :
O verbo "jantar" tem vários significados:
1. Sentido envelhecido ou regional : (Norte do França ; Localização: Canadá, Bélgica, Suíça, Congo, Burundi, Ruanda):
Levar a refeição de midi. Almoço.
– Citação do diretor, roteirista e escritor francês Alain Guiraudie (nascido em 1964): “Ela me oferece para jantar, ela diz “jantar” para o almoço (como muitos velhos da região […])”.
– Citação do escritor americano Truman Capote, por seu nome de nascimento Truman Streckfus Persons (1924-1984): “Ele não fez isso. Então ela tomou a iniciativa de anunciar: 'Tenho sorte, não estou condenada a jantar sozinha. Peter Bell está me levando a um restaurante. em seu romance A travessia do verão (publicado postumamente em 2005).
2. Pegue o refeição tarde (ceia).
Jantamos às oito horas.
Provérbio: Quem dorme janta.