Choricero (chili): Choricero peppers (espanhol: pimiento choricero) é uma variedade de pimentões vermelhos (eles próprios provenientes de uma variedade de espécies americanas, Capsicum annuum) que são processados na Espanha para serem desidratados e para serem preservados.
Eles agora fazem parte da cultura espanhola, tanto que sua massa reidratada é simplesmente guardada em potes de vidro para fins estéticos.
Uma variedade semelhante, conhecida como peperoni cruschi, é cu ...
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