Chou: "Chou" é um nome vernáculo ambíguo que designa em francês certas plantas frondosas da família Brassicaceae. Eles são vegetais comestíveis. A maioria dos repolhos tem folhas superhidrofóbicas (*), o que lhes confere capacidade de autolimpeza.
As couves são classificadas principalmente no gênero Brassica. A espécie mais conhecida é o repolho comum e suas muitas variedades cultivadas.
(*) Hidrofóbico: Que a água não molhe.
Vegetais entre vegetais, ...
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