Cazette: Cazette (marca registrada) é uma mistura de avelãs selecionadas, torradas e trituradas, depois embaladas a vácuo. É feito exclusivamente de miolo de avelã, proveniente de um pomar de Nivernais (Borgonha).
Para uma melhor qualidade do produto, as avelãs foram selecionadas pelo Instituto Nacional de Pesquisas Agronômicas (INRA) em Bordeaux com a ajuda da Associação Nacional de Produtores de Avelã.
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