Manteiga de agrião: A manteiga de agrião é uma manteiga composta feita de folhas de agrião cozidas e amassadas. O puré de agrião obtido é incorporado numa manteiga amolecida. Adicione um pouco de suco de limão, um pouco de sal e pimenta branca.
A manteiga de agrião é servida em peixes ou mariscos grelhados (vieiras), mariscos ou carnes grelhadas na churrasqueira ou pedaço de carne assada.
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