M&M's (confeitaria): M&M's é uma marca de confeitaria, de origem americana, pertencente à Mars Incorporated, utilizado para drageias au chocolate, Para amendoim e outras variações (a, manteiga de amendoim, Etc.)
Regressando aos Estados Unidos da América em 1935, após a morte do seu pai, Forrest Mars (ver março) fundou com Bruce Murrie, filho do presidente da Hershey, a empresa M&M's Chocolate Candies (M&M's para "Mars & Murrie's").
Foi durante uma viagem à Espanha que Forrest Mars aparentemente teve a ideia dos M&M's. Na verdade, ele viu soldados comendo bolinhas de gude chocolate coberto com sucre para que não derretam. Porém, para evitar confusão com imitações de seus doces, a letra M está impressa em cada doce.
No mercado europeu, os M&M's foram inicialmente conhecidos como Bonitos e os M&M's de Amendoim como Treets de 1955 a 1986.
Algumas datas da confeitaria M&M: Durante a Guerra Civil Espanhola, os soldados cobriam pedaços de chocolate com açúcar para evitar que derretessem com o calor. Forrest Mars, que na época viajava pela Espanha, voltou aos Estados Unidos com essa ideia e criou os M&M's no início dos anos 1940. Em 1941, os M&M's trouxeram alegria aos soldados americanos enviados para o front na Europa durante a Segunda Guerra Mundial. Eles são vendidos como confeitos fáceis de transportar em seus tubos de papelão.
No final da década de 1940, os M&M's foram comercializados e, em 1948, as embalagens de papelão viraram sacolas ainda utilizadas no século XXI.
Em 1950, os M&M's tornaram-se muito populares graças ao surgimento da televisão e ocuparam definitivamente o seu lugar nas casas de milhões de americanos. Esta é também a primeira aparição do “m” na bola de chocolate. Ele era negro.
Em 1954, Peanut M&M'S apareceu no mercado. As vendas de ambas as variedades de M&M continuam a crescer ao longo do tempo.
Os mascotes da M&M são "Amarelo e Vermelho"; “O amarelo é um M&M de amendoim, bastante grande e oval e faz o papel do grande simplório. O vermelho é um M&M de chocolate, redondo e mais achatado que seu equivalente. Mais do que confiante em si mesmo, ele não é o último a brincar. Na barriga apresentam o m emblemático da marca, que esta adotou para se distinguir de numerosos exemplares. Para Anne Geisert, diretora de marketing da Mars Chocolat France, empresa dona da marca, “Rouge et Jaune se inspiram nas grandes duplas do cinema. Eles incorporam os valores do compartilhamento.” Foram criados pela agência de publicidade BBDO em 1971 (esta agência ainda hoje assessora a marca), inspirados em anúncios anteriores de 1954, onde eram colados rostos nas bolas de chocolate. Originalmente, essas bolas não tinham cor, e só no final da década de 1960 é que foram criados os revestimentos vermelho e amarelo, permitindo a criação dos mascotes em 1971. No caso da França, os M&M's foram lançados em 1975, inicialmente sem cor, ao contrário do mercado americano. Somente na década de 1980 as contas também passaram a ser amarelas e vermelhas na mídia, para transmitir a imagem da marca. Mas foi sobretudo a partir de 1995, graças a Paul Michaels, presidente do grupo Mars, que se decidiu a cobertura mediática das duas esferas. Estes passam assim a estar presentes em todos os anúncios da marca, qualquer que seja o suporte (embalagens, spots televisivos, lojas, etc.). Desde então, surgiram outras bolinhas coloridas, criando uma “faixa” além das duas bolinhas emblemáticas: Verde, Azul, Laranja, e desde 2011 Miss Brown. De referir que na linguagem da marca o nome internacional para a bola de chocolate é “Bonitos” e “Treets” para a bola de amendoim.
Finalmente aparece o slogan: “M&M’s, chocolate que derrete na boca, não na mão”.
Em 1960, diversas cores foram acrescentadas ao marrom: vermelho, amarelo e verde.
Em 1973, os personagens amarelos e vermelhos dos M&M ganharam notoriedade e se tornaram o emblema da marca, aparecendo nas embalagens.
Em 1976, a cor laranja foi adicionada ao mix dos M&M. Nesse mesmo ano, a cor vermelha desapareceu dos M&M's de chocolate porque o corante E123 Amaranto é cancerígeno.
Em 1981, os M&M viajaram ao redor do mundo a bordo de um ônibus espacial americano (um dos concorrentes dos M&M, smarties, fez uma viagem com Yuri Gagarin em 1961). Estes são até exibidos em um museu dedicado às viagens espaciais na sala de “comida”.
Na década de 1980, a marca lançou séries de festas com as cores dessas festas. Natal fica verde e vermelho e Páscoa usa cores pastel. Ao mesmo tempo, a marca entrou nos mercados europeus.
Em 1987, após inúmeros pedidos, os M&M's vermelhos reapareceram em sacolas.
Em 1995, após a crescente procura dos consumidores, foi organizado um referendo com o objectivo de determinar uma nova cor a acrescentar à gama de cores dos M&M's. É nesta ocasião que aparecerão os M&M's azuis.
Em 1996, um anúncio com vermelho e amarelo foi eleito o melhor anúncio pela Us Today. Foi também em 1996 que os minis foram introduzidos no mercado, embalados em bisnagas plásticas em 6 cores diferentes. A empresa coloca online sua versão hollywoodiana M&M's, um site que parodia o site de uma produtora de filmes de Hollywood. Mergulha o internauta em um universo glamoroso e colorido.
Em 1997, Miss Green fez sua primeira aparição, ela foi a primeira personagem feminina de M&M. Ela declara que não se apaixona por ninguém e acaba sendo tão popular quanto seus amigos. No mesmo ano também inaugurou a loja M&M's em Las Vegas.
Em 1998, os M&M's declararam-se porta-vozes do novo milénio, porque MM é 2000 em algarismos romanos. Em novembro, Rouge et Jaune apareceu em 3D em filme produzido pela empresa e exibido em sua loja em Las Vegas.
Em 1999, o Crispy foi lançado no mercado americano.
Em 2000 foram lançados os Mega Tubes: são os mesmos minitubos lançados em 1996, mas um pouco maiores, permitindo que as crianças os colecionem.
Em 2004 foi lançada uma série especial com as cores da bandeira da comunidade gay (Rara, muito procurada por colecionadores).
Em 2006, foram lançados em França os primeiros produtos de confeitaria personalizáveis myM&M's (2003 nos Estados Unidos) com a possibilidade de encomendar M&M's online escolhendo a sua cor e a mensagem associada.
Em 2007, uma sexta cor, laranja, foi adicionada aos M&M'S de amendoim.Este M&M'S é muito popular porque parece liberar um sabor específico na língua.
Em 2008 foi lançado o site promocional M&M's Street, a rua onde tudo vira merda: paródias de filmes, vídeos publicitários, guloseimas.
Em 2009, os M&M's, que não eram vendidos na Suécia desde 1957, para não competir com a confeitaria local Marabou, regressaram ao mercado sueco. A partir de então, a Mondelez, marca dona dos doces Marabou, levou a Mars à Justiça. No dia 2 de junho de 2016, a justiça sueca proibiu a venda de M&M's, até que o pequeno m presente na sua confeitaria foi retirado por ser considerado demasiado semelhante ao m de Marabu, sob pena de pagar uma multa de 2 milhões de coroas (215 000€). ).
Em 2014, os Mega M&M's foram reintroduzidos nos Estados Unidos da América.
Produtos: Os M&M's para a França são fabricados nas fábricas da Mars Chocolat France em Haguenau.
Perigo dos corantes utilizados: Os corantes utilizados nos M&M's podem ser muito perigosos para a saúde, ainda que na União Europeia os mais tóxicos tenham sido proibidos e substituídos por outros, mais naturais, como o E110 Amarelo laranja S (substituído por curcumina) , E129 Vermelho Allura AC (substituído por carmim de cochonilha) e E102 Tartrazina.
Em março de 2015, o deputado europeu José Bové, convidado do programa BFM TV9, revelou que um dos elementos químicos utilizados para a fabricação dos M&M's é o dióxido de titânio utilizado na composição do corante E171, para aumentar o brilho dos o revestimento, cujos primeiros estudos tendem a demonstrar que o dióxido de titânio pode ser cancerígeno. Em 10 de março de 2006, a Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC) classificou o dióxido de titânio como um possível carcinógeno para humanos (categoria 2 B).
Em outubro de 2016, a ONG Agir pour l'environnement publicou uma pesquisa que ainda cita a presença de nanopartículas de dióxido de titânio nos ingredientes que compõem os M&M's.
Pronúncia de M&M's: Em países e estados de língua francesa, enquanto alguns pronunciam as letras como "m-et-ms" e outros tentam os "M e M's" em inglês, a maioria das pessoas as pronuncia foneticamente, como em anúncios: as três letras "mnm" seguidas do som "s": èmènèms, o "n" substituindo o inglês "and" pelo "&", como em "rock 'n roll" ou "B&B" (para acomodação Bed and Breakfast ), ou mesmo Rn'B (para "Rhythm and Blues", pronunciado "bi arena").