Natal " Natal " é um festa doméstico pela excelência, que combina a celebração religioso do nascimento de Jesus Cristo e da celebrações pagão renovação, Ano novo, que também é um festa religioso pois marca a contagem de anos desde o início da era cristã.
A característica comum desses folia , é cadeau, o oferecimento de uma iguaria, especialmente quando é feita através de uma das grandes figuras dos mitos populares (São Martinho na Bélgica, Alemanha, Holanda; São Nicolau no norte e leste da França; em todos os outros lugares, Padre Natal).
A festa do bolo Natal é um costume muito antigo, estabelecido em muitas regiões, que queria que padrinhos e madrinhas oferecessem aos afilhados um bolo antropomórfico (que tem forma, aspecto de homem): fantoche, criança enfaixada ou simples fuso.
Em Ardèche, este bolo é “Pai Janeiro”; no Norte, é o “cougnou” (o kerstbroden flamengo), em massa de brioche recheada com passas e polvilhada com açúcar; em Berry, é o “nauleto”. O passeio pelas casas da aldeia pelas crianças na noite de Natal é um costume muito antigo. Desejos de prosperidade e canções rituais foram refletidos em troca de várias oferendas, principalmente comida. Na Borgonha, o "corniotte", waffle de milho enrolado em cone, deu até nome à busca. Em Touraine, as crianças receberam o "guillauneu", uma panqueca alongada dividida nas duas pontas, preparada especialmente para a ocasião.[/vc_column_text]
