O óleo de fígado de bacalhau foi usado como suplemento alimentar, dado como fortificante para crianças, especialmente na França até a década de 1960.
Os principais usos do óleo de peixe são os seguintes:
- Comida humana
- Indústria farmacêutica
- Alimentação de animais de fazenda
- Comida para animais de estimação
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