Lorain (Jean-Michel): Jean-Michel Lorain é um chef francês, nascido em 7 de janeiro de 1959 em Migennes, no departamento de Borgonha.
Ele é chef e proprietário do restaurante La Côte Saint Jacques em Joigny in Yonne na Borgonha-Franche-Comté.
Com o pai Michel Lorain (1934), então único chef da cozinha, foi premiado com 19,5 / 20 por Gault et Millau e três estrelas no Guia Michelin (de 1986 a 2001 e de 2004 a 2015), então duas estrelas desde 2015
Biografia de Jean Mic ...
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