Fitoestrógenos: Os fitoestrógenos são um grupo de compostos não esteroidais, produzidos naturalmente pelas plantas, que devido à sua semelhança na estrutura molecular com o estradiol (17β-estradiol) têm a capacidade de induzir efeitos estrogênicos ou antiestrogênicos.
Seu nome vem de fito, planta e estrogênio, derivados do estro (período fértil das fêmeas dos mamíferos).
Fontes de fitoestrogênios na dieta: De acordo com um estudo canadense, al...
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