Padronização: nf Padronização é o processamento físico que permite que os componentes de um produto sejam ajustados a padrões definidos. A padronização – ou padronização – é comumente usada na indústria de laticínios para produzir leite com teor de gordura definido por regulamentos: inteiro (36 g por litro), meio gordo (de 15,45 a 18 g por litro) ou desnatado (menos de 3,09 g por litro). por litro).
Também pode ser aplicado a proteínas, como na Austrália e na Califórnia...
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