Couille de Suisse: O couille de Suisse é uma pastelaria belga. É uma espécie de bola de massa cozida em […]
Padaria e confeitaria
Pão Modane
Pain de Modane: Pain de Modane é uma espécie de brioche, um primo distante do panetone italiano, […]
pogne
Pogne: O pogne (ou pogne de Romans) é um brioche em massa levedada do sudeste da França, […]
Vendée brioche
Brioche Vendée: Este brioche de 15 kg é colocado numa maca, que permite fazer a “dança […]
Casco de Béziers
Coque de Béziers: O Coque de Béziers (ou Coque Saint Aphrodise) é um brioche tradicional de Béziers que é […]
Chifre de gazela
Chifre de gazela: Chifres de gazela (كعب الغزال, transliterado como kaʿb al ḡazāl, que em árabe significa "[...]
Greve normando
Resíduos da Normandia: Os resíduos são uma especialidade culinária muito antiga originária da Normandia. Le Dictionarie dos franceses e ingleses [...]
Greve de Guernsey
Resíduos de Guernsey: os resíduos de Guernsey são uma espécie de brioche de frutas com passas (sultanina) [...]
Greve de Vendée
Gâche de Vendée: Gâche é uma especialidade culinária de Vendée (região do oeste da França), classificada […]
Brioche trançado de Metz
Brioche trançado de Metz: O brioche trançado de Metz (ou torcido) é uma massa, anteriormente servida em […]
Brioche Pasquier
Brioche Pasquier: A marca Brioche Pasquier é uma empresa familiar da indústria alimentícia francesa que transforma produtos agrícolas […]
Migalhas de pão
Miolo de pão: nf (palavra vinda do latim mica "encomenda, migalha"). O miolo é a parte macia dentro do […]
Bolo de cenoura
Bolo de cenoura: O bolo de cenoura é um bolo típico norte-americano, feito a partir de uma massa feita de farinha, ovos, especiarias, açúcar e […]
Caroline (confeitaria)
Caroline (pastelaria): A caroline é, na cozinha clássica, uma preparação saborosa em massa de choux, na forma de um éclair em miniatura, […]
Biscoito prato
Biscoito de Prato: Biscoitos de Prato (em italiano: biscotti de Prato), também chamados de cantuccini, são biscoitos […]
Cantucio
Cantuccio: Um cantuccio é um biscoito seco italiano feito em Prato (Toscana), muito crocante, preparado com farinha, […]
Cannolo (cozinha siciliana)
Cannolo (cozinha siciliana): Cannolo ou canolo (cannolu em siciliano; plural: cannoli) é uma pastelaria bem conhecida […]
Cannelé (pastelaria)
Cannelé (pastelaria): O canelé (escrito com dois N até 1985) é um pequeno bolo, especialidade de Bordeaux, com […]
Bolo pop
Cake pop: “Cake pop” são termos em inglês que significam “cake-lollipop”. O cake pop é uma bola de massa feita de açúcar e […]
Bolo (pastelaria)
Bolo (pastelaria): O bolo é um bolo de origem inglesa muitas vezes guarnecido com passas, frutas cristalizadas. Um bolo é […]
Longuete
Longuet: Um longuet é um rolo fino e longo, semelhante em consistência ao tostão. Eles são encontrados em […]
Talo
Talo: O talo (ou taloa em basco, no plural: taloak)), é a tradicional panqueca de milho do […]
Linzer Torte
Linzer Torte: O Linzer Torte (“torta de Linz”, muitas vezes “torta de Linz”) é uma receita da cozinha austríaca […]
Liegeois (café)
Liégeois (café): O café Liégeois é uma sobremesa fria feita de café levemente adocicado, sorvete aromatizado com […]
Bolo de camadas
Bolo de camadas: Um bolo de camadas é um bolo típico inglês, feito com um pão de ló recheado com camadas grossas de chocolate […]
Leite de amêndoa
Leite de amêndoa: O leite de amêndoa é uma preparação líquida feita de amêndoas trituradas. O leite de amêndoa pode ser preparado […]
Pão de gengibre
Pão de gengibre: O(s) pão(s) de gengibre é um bolo feito em várias formas, feito de uma massa feita de farinha […]
pão macio
Sanduíche: O Sanduíche é um pão de seção quadrada ou redonda, caracterizado por […]
sofá
Canapé: Na gastronomia, um canape é uma fatia de pão, descascada (ou aparada), de […]
Torrada
Pão torrado: O pão torrado, também designado pelo falso anglicismo “torrada” (*), e anteriormente pelo termo “assado”, é […]