Aronia: nf. Aronia (ou chokeberry) é um gênero de arbustos de folha caduca (família de Rosaceae - Nome botânico: Aronia arbutifólia (L.) Pessoa.), nativa da América do Norte. As folhas são alternar, simples, e com borda dentada; no outono eles ficam vermelhos brilhantes. As flores com 5 pétalas são pequenas e espalhadas em corimbos de 10 a 25. O fruto da aronia é uma baga pequena, de sabor amargo e adstringente; é comido por pássaros que dispersam suas sementes.
Existem três variedades de aronia: aronia vermelha, aronia preta (Aronia melanocarpa) e aronia roxa (híbrida das duas anteriores).
Podem ser cozinhados e adoçados para fazer sumos ou compotas, iogurtes, batidos, etc. Têm então um sabor próximo da groselha.
Essas bagas também podem ser usadas para acompanhar pratos salgados, como cranberries ou cranberries.