Açúcar de coco
Açúcar de coco: o açúcar de coco é um açúcar produzido a partir da flor do coqueiro. É um açúcar não refinado obtido pela cristalização da seiva dos caules das flores dos coqueiros, em comparação com outros açúcares (beterraba, cana-de-açúcar, agave) é a produção mais ecológica. Os coqueiros permanecem no local e continuam dando flores que serão utilizadas para a produção de coco, açúcar, álcool e / ou vinagre.
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