Torresmo (cozinha portuguesa): Torresmo é uma preparação culinária à base de pele de porco (crosta), salteada em azeite a ferver até ficar crocante. Originário de Portugal, o torresmo também está presente no Brasil.
A diferença entre o torresmo português e o torresmo brasileiro é a parte da carne de porco utilizada: os portugueses fazem com pele de porco e os brasileiros com barriga (bacon).
Você pode comê-lo como aperitivo ou ...
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