Tinapa (cozinha filipina): “Tinapa” é um termo filipino para peixe que é cozido ou preservado por defumação. É uma preparação indígena das Filipinas e muitas vezes é feita a partir do peixe scad de barbatana negra (nome científico: Alepes melanoptera, localmente conhecido como galunggong), ou peixe-leite que é conhecido localmente como bangus. Embora tinapa enlatado em molho de tomate seja comum e vendido comercialmente em todo o país, é igual...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.