Tinga (cozinha mexicana): Frango Tinga (espanhol: tinga de pollo) é um prato mexicano feito com carne de frango desfiada em um molho feito com tomate, pimenta chipotle em adobo e cebola fatiada. Muitas vezes é servido em uma tostada e acompanhado por uma camada de feijão frito. Pode ser decorado com abacate fatiado, queijo ralado, creme mexicano e salsa.
Origem: Embora a tinga seja consumida hoje em todo o centro e sul do México, é ...
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