Pound cake: Pound cake é um bolo de confeitaria familiar, feito com igual peso de farinha, açúcar, leite e ovos, o peso dos ovos determinando o dos outros três ingredientes.
A maneira de misturá-los e a ordem em que são adicionados variam de acordo com as receitas.
O bolo de libra pode ser aromatizado com baunilha, limão, laranja, etc.
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