Creusois (pastelaria): Creusois é um bolo criado em 1994 pelo sindicato dos pasteleiros do departamento de Creuse (região da Aquitânia).
Perto do financista, o Creuseis, redondo e bastante achatado, é composto por um biscoito muito macio com avelãs (e não amêndoas) e conserva-se notavelmente bem.
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