Mostarda de campo : A mostarda campos, Sanve ou mostarda (nome botânico: Synapis arvensis), é uma planta anual herbáceo da família de Brassicaceae (anteriormente chamado Crucífero), muitas vezes colocado em ervas daninhas (ervas daninhas), invadindo campos e jardins.
Sinônimos:
- Brassica arvensis (L.)
- Brassica sinapis Vis.
- Brassica sinapistrum Boiss.
Descrição da mostarda do campo: Mostarda Synapis arvensis é uma planta com cerdas peludas de 30 a 80 cm de altura.
As folhas inferiores são liradas (com lobo terminal muito maior que as demais), as superiores são ovais ou oblongas, com margem dentada sinuosa e sem pecíolo (séssil).
Os racemos são eretos e apresentam de 20 a 40 flores amarelo-enxofre. Cada flor tem 4 sépalas espalhadas de 4–6 mm e 4 pétalas de 7–12 mm de comprimento. A floração ocorre de maio a setembro. As flores são polinizadas por várias abelhas e moscas.
O fruto é um sílica, 25–45 mm de comprimento, acidentado, glabro, com bico cônico, um pouco mais curto que as valvas.
Ecologia: Esta espécie é muito comum em toda a França e em quase toda a Europa, na Ásia ocidental e central (do Afeganistão à Mongólia) e no norte da África. Seu centro de origem é a região do Mediterrâneo. Tornou-se naturalizado em muitas regiões do mundo, principalmente no Canadá.
Encontra-se nas planícies e nas montanhas, nos campos e à beira das estradas, em terrenos baldios, mas principalmente em locais cultivados com calcário.
Usos da mostarda do campo e toxicidade : As plantas jovens podem ser comidas. As sementes, uma vez moídas, podem dar uma espécie de mostarda.
Foi relatado que a mostarda selvagem causa envenenamento de gado no Canadá devido ao consumo de feno contendo grandes quantidades.