Lechon
Lechón (cozinha espanhola): Lechón é um prato de carne de porco em muitas partes do mundo, principalmente na Espanha e nas antigas possessões coloniais espanholas em todo o mundo. Lechón é uma palavra espanhola para um leitão assado que ainda era alimentado com o leite materno de sua mãe (um leitão). Lechón é uma comida popular na Espanha, Filipinas, Cuba, Porto Rico, República...
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