balbacua
Balbacua (cozinha filipina): Balbacua é um guisado de carne filipino feito de carne bovina, com ou sem ossos, partes de carne rica em colágeno (rabo, pele e cartilagem) e vários temperos cozidos por várias horas até ficarem bem macios. Este prato típico filipino é geralmente servido com arroz branco ou misua ou macarrão de arroz ou macarrão pancit O balbacua é nativo das regiões de Vis ...
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