Kochari (culinária egípcia): Kochari ou koschari (em árabe: كشرى) é uma especialidade culinária egípcia.
Preparação: Este prato é feito com uma mistura ou camadas de arroz, massa, grão de bico, lentilha castanha e cebola frita. Acompanha molho de tomate e, dependendo da preferência, molho de pimenta vermelha.
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