Corunda (cozinha mexicana): Corunda é um prato mexicano, uma espécie de tamal, preparado com milho, típico da região dos lagos e norte de Michoacán. Conhecido desde os tempos pré-hispânicos (*), também faz parte da gastronomia de alguns estados vizinhos como Guanajuato, Jalisco, Guerrero, Colima, Cidade do México e Querétaro. (*) Uma civilização (ou cultura) pré-colombiana (ou pré-hispânica, para os países hispano-americanos) é composta por povos da América cuja unidade cultural...
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