Cornuelle é um bolo achatado com uma dúzia de centímetros de largura. Forma um triângulo isósceles cujo centro é perfurado por um orifício e cujas bordas são geralmente nervuradas. Este triângulo tem, portanto, três chifres, que provavelmente dão o nome ao bolo.
Cornuelle é tradicionalmente comido no Domingo de Ramos, em geral.
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