Nimono (culinária japonesa): Nimono (japonês: 煮 物, 煮 物) refere-se a um tipo de cozimento guisado e, por extensão, aos pratos que são feitos com esse meio de cozinhar na culinária japonesa.
Um nimono geralmente consiste em ingredientes cozidos em um shiru (shiru significa caldo em japonês) aromatizado com saquê, molho de soja e um pouco de adoçante.
O nimono é fervido no shiru por um tempo até que o líquido seja absorvido pelos ingredientes ...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.