Tapa de carne com arroz branco, ovo escalfado e tomate e pepino em cubos
Tapa (cozinha filipina): Tapa é uma especialidade filipina de carne seca, carne de carneiro, carne de veado ou cavalo, mas muitas outras carnes ou até carne de peixe podem ser usadas. Os filipinos preparam a tapa usando fatias finas de carne e salgando-as com sal e especiarias como método de preservação.
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