Estirpe: nf Na morfologia da videira, o cepo (ou porta-enxerto) é a parte da planta que se situa entre a copa e as raízes do porta-enxerto. É a partir da estirpe que se conta o rendimento por parcela na viticultura, contando o número de estirpes x pelo número de cachos por estirpe x pelo peso médio de uma área de cacho/parcela. Se a poda serve para limitar o crescimento (e, portanto, o volume), também serve para reduzir o envelhecimento do...
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