Método de champanhe: locut. Champanhe, o mais prestigiado dos vinhos espumantes, representa apenas 7% do mercado mundial de espumantes. Mas quantos viticultores sem escrúpulos no mundo associaram suas marcas a este precioso método de Champagne de gergelim para produzir vinhos de acordo com o princípio da segunda fermentação em garrafas. Nas últimas décadas, para evitar o perigo, o povo de Champagne montou um formidável serviço de advogados internacionais. Ai hoje...
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