Efluentes de vinificação: A viticultura produz resíduos de vários tipos, a maioria dos quais provém de uvas ou vinho. Esses poluentes são compostos por moléculas orgânicas (açúcares, ácidos, álcoois) que, liberadas no ambiente natural, podem causar danos aos cursos d'água (eutrofização).
Fontes de poluição: As fontes de poluição são:
- Prensagem: borras
- Trasfega: as borras
- Filtração em Kieselguhr (terra diatomácea, compostagem de restos fossilizados): bolos ...
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