AOC / AOP: O AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) é o sistema de classificação dos vinhos franceses instituído em 1935 (*). A denominação de origem constitui um sinal de identificação de qualidade e origem.
Ele é reconhecido:
na França desde 1905;
desde 1958 a nível internacional (no âmbito do Acordo de Lisboa);
desde 1992 a nível europeu sob o termo AOP (denominação de origem protegida).
Desde agosto de 2009 e a adoção dos regulamentos do euro ...
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