Pormonier : Pormonier é uma salsicha feita de carne de porco e repolho verde. É feito apenas em Haute-Savoie e difere de seu primo pormonês (Savoie) em que são utilizados ingredientes verdes (espinafre, alho-poró, acelga).
Tradicionalmente, a linguiça Pormonier é cozida e servida com outra linguiça Haut-Savoyard, a diot.