Pormonier: Pormonier é uma salsicha feita de carne de porco e couve. É feito apenas em Haute-Savoie e difere de seu primo em Pormon (Savoie) em que são usados ingredientes verdes (espinafre, alho-poró, acelga).
Tradicionalmente, a salsicha Pormonier é cozida e servida com outra salsicha Haut-Savoyard, a diot.
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