Lap cheong (linguiça chinesa): Lap cheong é uma linguiça chinesa seca, defumada e temperada, de cor rosa avermelhada Outros nomes: Chinês simplificado: 腊肠; chinês tradicional: 臘腸; pinyin: làcháng; Vietnamita: lạp xưởng Tradicionalmente, a composição e o método exatos de fazer essas salsichas eram exclusividade de cada açougueiro. Eles são geralmente feitos de porco (a carne principal em muitas províncias da China) e contêm como condime ...
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