Cep: "Cep" é o nome comum para cogumelos comestíveis (basidiomicetos) do gênero boletus cujo grande pé atarracado se parece com o tronco de uma árvore. A palavra "cepe" é derivada de cep, uma palavra gascon que significa "tronco" por causa de seu pé forte e atarracado - que lhe rendeu o apelido de "pé gordo".
Existem mais de vinte espécies comestíveis, reconhecíveis pelo pé inchado e pelos tubos característicos (o “feno” ou a “barba”) que revestem a face interna.
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