Paté

Paté: Na cozinha, um paté é uma preparação à base de carne, peixe ou vegetais, cujos ingredientes foram picados e condimentados. Não confundir com a terrina assada no forno.
Em carnes frias, é geralmente feito de uma mistura finamente picada de pedaços de carne ou miudezas (como fígado), gordura, vegetais, ovos, ervas aromáticas, especiarias e também outros ingredientes, como às vezes álcoois como c ...