Na charcutaria, geralmente é feito de uma mistura finamente picada (chamada melee) de pedaços de carne ou vísceras (como fígado), gordura, legumes, ovos, ervas aromáticas, especiarias e outros ingredientes, como parf...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.