Robiola
Robiola: Robiola é um queijo italiano da família Stracchini. É nativo da região de Langhe e feito em proporções variadas de leite de vaca, cabra e ovelha.Uma versão diz que o queijo leva o nome da cidade de Robbio, na província de Pavia; outro diz que o nome vem da palavra italiana rubeole (roux) devido à cor de sua casca temperada. Produzem-se variedades de robiola ...
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