Bleu de Corse: O Bleu de Corse é um queijo francês produzido nas terras altas ao norte da ilha da Córsega.
Fabricação: Esse queijo feito com leite de ovelha tem veia azulada.
Amadurece 6 meses.
Prova: O azul da Córsega tem um sabor picante.
Época favorável: A melhor época para consumir este queijo é do verão ao outono.
Harmonização de vinhos: um vinho tinto ... encorpado da Córsega ....
Bom Dia,
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