Arroz dourado: “Arroz dourado” é uma variedade geneticamente modificada de arroz (Oryza sativa). Foi criada no Instituto Federal de Tecnologia de Zurique (Suíça) e os detalhes científicos foram publicados pela primeira vez na revista Science em 2000. Esta variedade foi desenvolvida para tentar compensar a deficiência de vitamina A do arroz introduzindo genes adicionais para permitir a síntese de β-caroteno. Em 2005, foi anunciada a nova variedade chamada Golden Rice 2, que produz...
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