Manga: v.tr. "Manga" é usar uma faca para desossar a ponta de um osso (costela de cordeiro, boi, vitela, sobrecoxa) para cuidar da apresentação; você pode então enfeitar com um papillote....
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.