Carte: nf Um menu de restaurante é um documento que lista todos os pratos disponíveis num restaurante, e é apresentado aos clientes para que estes possam escolher a composição da sua refeição. Esta ementa, manuscrita ou impressa, por vezes decorada, oferece frequentemente uma ou mais ementas, sugestões, pratos do dia, sazonais ou regionais, e a própria ementa, que lista, segundo a ordem de serviço, entradas frias, entradas quentes, peixes , carnes, guarnições e...
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