Escherichia coli: Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC ou VTEC/STEC) são bactérias que são transmitidas através do consumo de alimentos ou água contaminados. A infecção pode causar diarréia. Para prevenção, é importante uma higiene rigorosa da cozinha e a carne deve ser cozida com perfeição.
Agente infeccioso e transmissão: Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC) são cepas patogênicas da bactéria intestinal Escherichia coli (E. coli) que pro...
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