Ácido paracumárico: O ácido paracumárico ou ácido parahidroxicinâmico é um composto fitoquímico derivado do ácido cinâmico com a fórmula molecular C9H8O3. É o isômero para do ácido cumárico e o mais abundante dos três isômeros na natureza. É assim, por abuso da linguagem, muitas vezes chamado simplesmente de ácido cumárico.
Ocorrência Natural: O ácido paracumárico é encontrado em uma ampla variedade de plantas comestíveis, como amendoim, tomate, cenoura e alho.
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